Le Mesnil-sur-Oger, Champagner, Frankreich
Salon
Salon, der asketischste und seltenste unter den großen Champagnern, ist ein Blanc de Blancs aus einem einzigen Jahrgang und einem einzigen Dorf, der nur in außergewöhnlichen Jahren auf den Markt gebracht wird.
Geschichte
Das Haus Salon wurde 1905 von Eugène-Aimé Salon gegründet, der sich zum Ziel gesetzt hatte, einen einzigen Champagner nach seinen eigenen Vorstellungen zu kreieren. Salon produziert ausschließlich einen einzigen Wein: einen Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben, die im Grand-Cru-Dorf Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs angebaut werden. Er wird nur in den besten Jahrgängen deklariert, und in einem Jahrhundert wurden lediglich etwa vierzig Jahrgänge auf den Markt gebracht.
Stil und Charakter
Der „Salon“ ist rein, präzise und kompromisslos; er wird ausschließlich aus Chardonnay gekeltert und nur in Jahrgängen hergestellt, die als würdig erachtet werden. Er ist bekannt für seine lange Lebensdauer – oft benötigt er viele Jahre, um sein volles Potenzial zu entfalten – und wird wegen seiner Spannung, Mineralität und außergewöhnlichen Lagerfähigkeit geschätzt.
ANLAGEHINWEISE
Warum Sammler und Investoren darauf achten
Die extreme Seltenheit dieses Champagners – pro Jahrzehnt werden nur eine Handvoll Jahrgänge auf den Markt gebracht, und die Produktionsmengen sind jeweils gering – macht ihn zu einem der begehrtesten Sammlerstücke unter den Champagnern überhaupt. Seine kompromisslose Reinheit und seine Knappheit verschaffen ihm unter Kennern Kultstatus und sorgen für eine starke, beständige Nachfrage auf dem Sekundärmarkt.
Ausgewählte Weine
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs
Der einzige Wein, den das Weingut herstellt.
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