Champagner, Champagner, Frankreich
Dom Pérignon
Dom Pérignon, der berühmteste Champagner der Welt, ist eine ausschließlich als Jahrgangs-Prestige-Cuvée produzierte Cuvée, die nur in Jahren hergestellt wird, die als würdig erachtet werden, und vor ihrer Markteinführung fast ein Jahrzehnt lang reift.
Geschichte
Dom Pérignon entstand als Prestige-Cuvée von Moët & Chandon und ist nach dem Benediktinermönch benannt, dem die Weiterentwicklung der Champagnerherstellung zugeschrieben wird. Es ist eines der wenigen Häuser, das ausschließlich Jahrgangsweine produziert und einen Wein nur dann auf den Markt bringt, wenn das Jahr als außergewöhnlich eingestuft wird. In mehr als einem Jahrhundert wurde nur eine begrenzte Anzahl von Jahrgängen auf den Markt gebracht.
Stil und Charakter
Dom Pérignon wird aus Trauben der Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen gekeltert und vor seiner Markteinführung mindestens sieben bis neun Jahre lang gereift. Er ist präzise, elegant und komplex und darauf ausgelegt, sich weiterzuentwickeln. Sein „Plénitude“-System spiegelt sein Reifepotenzial wider: Die späteren P2- und P3-Abfüllungen werden nach einer wesentlich längeren Reifezeit degorgiert, um neue Facetten zu offenbaren.
ANLAGEHINWEISE
Warum Sammler und Investoren darauf achten
Dom Pérignon gilt wohl als die bekannteste Luxusweinmarke der Welt, was ihre außergewöhnliche weltweite Liquidität untermauert. Während der Standard-Jahrgang in großen Mengen produziert wird, bieten die erst spät degorgierten P2- und P3-Abfüllungen sowie die besten Jahrgänge die besten Anlagecharakteristika. Champagner gehörte in den letzten Jahren zu den Kategorien mit der besten Wertentwicklung im Bereich der edlen Weine.
Ausgewählte Weine
Dom Pérignon Jahrgang
Das Flaggschiff.
Dom Pérignon P2 und P3
Plénitude-Abfüllungen mit später Degorgierung.
Dom Pérignon Rosé
Die prestigeträchtige Rosé-Cuvée.
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